散称、量贩装、混合果仁装……坚果年货包装精致种类丰富

1月18日,极目新闻记者走访武汉多家商超看到,各式各样的坚果被摆放在货架的“C位”,吸引了许多消费者驻足选购。从散称到大量贩装,再到混合果仁组合装,坚果年货样式越来越细。

18日一早,极目新闻记者循着香味,来到青山区一家炒货店。色泽油亮的糖炒栗子、颗颗饱满的炒花生,一出锅就一袋接着一袋上秤,然后被早已在此等候的市民们买走。

“给我称三斤花生,要刚炒出来的。”家住附近的徐爹爹拉着小购物车前来买炒货。

“刚出锅,热的,先别把袋子口扎紧了,免得‘皮’了。”老板拿着舀勺将新鲜出炉的炒花生装袋过称后,递给徐爹爹时嘱咐道。

“买年货也要赶个新鲜,就趁着快过年这两天来,买新鲜出炉的炒货,年年都在这里买。”徐爹爹说,闻着花生翻炒的香味,就感觉年味儿到了。该炒货店老板介绍,月廿三以后,坚果炒货卖得一天比一天好,每天都是销售旺期,“老街坊都喜欢来买新鲜的,栗子、花生都是现炒现卖,还有瓜子、葡萄干、杏仁、开心果,年前来买坚果炒货的顾客都是一样带一点。”

商超的干果炒货售卖区,火热程度也不输炒货店。极目新闻记者走访多家超市看到,各式各样的坚果被摆放在货架的“C位”,从散称到大量贩装,再到混合果仁组合装,坚果年货样式越来越细。

在武昌徐东一家大型连锁超市内,各类坚果炒货散称区,市民可逐颗逐粒挑选散装的坚果炒货,也可选择独立小袋包装的。觉得散称选着麻烦,还有量贩装瓜子、开心果、巴旦木等供选购。

除此之外,商家还准备了各式各样的坚果年货礼盒,由不同类型的坚果组合而成,包装精美大气。不少品牌产品包装以红色为主基调,采用烫金纹理设计,写上新年祝福语,年味十足。为了方便市民选购,超市还将各种坚果礼盒里包含的坚果种类和克数,用纸打印出来贴在一旁,并进行样品展示。

家住附近的市民廖女士,拎着大包小包的坚果满载而归。瓜子、巴旦木、夏威夷果、开心果、碧根果……散称称一点,礼盒也来上两盒。“每年过年坚果都是必不可少的年货,一家人坐在一起,边吃坚果边聊天,满满年味。”廖女士说,散称的比较划算,适合摆在家里的果盘中过年自己吃,礼盒则是买来走亲访友的拜年礼,“大气又实用!”

该超市坚果区域工作人员介绍,散称区域最受欢迎的坚果炒货种类,瓜子、花生自然年年是“顶流”,开心果、巴旦木、夏威夷果、碧根果也颇受欢迎,除此外,卖得最好的就是组合装小袋坚果,“一袋大概二三十克,散装称重,里面有剥好的杏仁、核桃,还有蔓越莓干、葡萄干、腰果等,丰富的种类都搭配好了,还不用剥壳,方便实惠。”

坚果炒货在年前的价格如何?极目新闻记者留意到,不同超市卖场以及不同品种的坚果炒货,价格略有差异。品质、个头、口味不同,各类坚果炒货的价格也不太一样。

青山区一家炒货店陈老板介绍,与往年相比,今年坚果炒货价格还算适中,最便宜的种类是瓜子、花生、核桃,巴旦木、碧根果、夏威夷果、松子这类干货价格要略贵,“并不是同类干货价格都差不多,也有口味和个头的区别,比如个大饱满的原味葵瓜子13块一斤,品相没有那么好的就是12块一斤,南瓜子、西瓜子比葵瓜子贵点,抹茶味、焦糖味、话梅味的就更贵了。”

“散装的碧根果42.8元一斤,夏威夷果45元一斤,长开心果49.9元一斤,有的包装坚果有促销活动,可能比散称还便宜一些。过年期间基本就在这个价位,不会有大变动。”武昌南湖一家超市工作人员称,除了线下购买外,还可以通过线上下单采购,“为了方便市民打年货,线上下单也推出了部分优惠,比如49.9元一斤的开心果,线元,可以门店自提也可以配送到家。”

坚果礼盒方面,记者注意到,各品牌坚果礼盒内大多有5种以上坚果,净含量一般不低于1千克,79元-199元不等,不少商超坚果礼盒在年前推出了第二件半价、满减等优惠。

“以往买散装坚果的顾客比较多,坚果礼盒基本都是用来走亲访友,但今年,礼盒不贵,包装精美大气、种类丰富,不少消费者也会选择买礼盒留着自己吃,由此带动礼盒销量上涨。”上述超市工作人员介绍,礼盒内各类新奇口味的坚果受到年轻消费者的喜爱,除了常见了奶香、椒盐味坚果,还有绿茶、榴莲、百香果等口味,“这些口味超市里没有散称装,不少年轻人买来图个新鲜感,走亲访友也挺有意思的。”

青山区一家炒货店陈老板介绍,散装坚果炒货最好能够品尝后再挑选,如不能品尝,则可通过观察外表、闻味道,来辨别品质,“主要是看色泽是否是坚果本来的颜色、外表是否有霉斑、果仁是否饱满等。比如葵瓜子要选择颗粒饱满、没有开口的;开心果的果壳一般是淡黄色的,不买闭口的,要选择自然开口的;带壳花生尽量选外壳纹路深清楚、颗粒形状饱满的,无霉斑、无虫蛀痕迹。”

据市场监管部门发布的提醒,建议选择正规商家,购买正规企业生产、保质期内的产品。推荐购买密封包装的坚果。按需购买、合理储存、霉变勿食。

不过,坚果虽美味,也不能过度贪吃。新版《中国居民膳食指南》中推荐成年人每日吃大豆及坚果类食品25—35克(不包括壳)。有营养师建议,最好多种坚果搭配食用,这样营养更均衡,但总量也应控制在25—35克。与此同时,最好挑选原味坚果,少食“高盐、高油、高糖”的椒盐、五香、焦糖等各种风味坚果。

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